U bazi imamo proizvoda: 762 i cijena: 751. Broj stalno raste!
  • ..........

19. Nov 2016.

KREM SUPA OD KESTENA

Zima...Onaj lijepi osjećaj kad malo „prekršite pravila“ i kad se sa zdjelicom dobre supe udobno smjestite u najdražu fotelju ispred TV-a, a vani pahulje... Potrudite se malo za ovaj recept, vrijedi, vjerujte nam.

6 osoba, vrijeme pripreme 1.30 h, cijena potrebnih namirnica 6 KM

Namirnice:

1 kg kestena

1 poriluk/prasa

1 mrkva

1 glavica luka

1 stabljika celera

1 čehno bijelog luka

1 č. kašika guščje masti

vrhnje za kuhanje

sol i biber

Priprema: Oštrim nožem izbosti kestenove. Kuhajte ih nekoliko minuta u šerpi sa kipućom vodom, zatim ih ocijedite i ogulite. Ogulite mrkvu i narežite je na kolutiće. Očistite prasu i celer, i narežite ih na trake. Ogulite i sitno nasjeckajte luk i bijeli luk. Rastopite guščju mast u loncu i dodajte mrkvu, prasu, celer, luk i bijeli luk. Na laganoj vatri sve propržite 5 minuta. Dodajte 2 litre hladne vode i ostavite da provri. Posolite i pobiberite po vašem ukusu. Dodajte i kestenove i sve dobro promiješajte. Pokrijte lonac i kuhajte 1 sat na laganoj vatri. Na kraju kuhanja, supu izmiksajte štapnim mikserom. Dodajte vrhnje i začine po želji. Supu poslužiti dok je topla i posuti krekerima, ili na tavi, na malo maslinovog ulja, prepečenim kockicama hljeba.

Vaš komentar: