U bazi imamo proizvoda: 762 i cijena: 751. Broj stalno raste!
  • ..........

19. Sep 2012.

Upoznajte proizvod prije nego ga stavite u korpu, kako sa 1+1 akcijama

U kupovini namirnica često bacimo oko na nešto što nam se čini preskupo, bilo da je riječ o nekom luksuznijem slatkišu ili nekom kvalitetnijem siru, pa čak i najosnovnijim namirnicama – voću i povrću. Ukoliko iz trgovine želite izaći sa zadovoljstvom na licu i tapšući se po džepu, čitajte dalje.

Kao student,  već par godina iznajmljujem smješaj i vodim brigu o svojim finansijama. Uz vlastiti budžet ne mogu često sebi priuštiti kvalitetnu čokoladu ili neki francuski sir koji toliko volim. No, i pored takvih namirnica koje su u mom slučaju luksuz i najosnovnije namirnice kao što su voće i povrće mogu postati luksuz ukoliko nisu u sezoni.  U ovom članku ću se osvrnuti na one proizvode koje viđate na policama oblijepljene trakom 1+1.

Zbog čega su neki proizvodi oblijepljeni ovim trakama, odnosno prodaju se ‘dva za cijenu jednoga’? Odgovor na ovo pitanje bi vam ponajbolje mogao dati iskusni komercijalista, no uzeću sebi za pravo da odgovorim, a ukoliko se u čitanju ovog članka zadesi neki komercijalista, željeli bi čuti i njihovo objašnjenje.

Kada je određeni proizvod pred istekom, postoje dvije (ili više) mogućnosti: prva, da se roba po isteku vrati dobavljaču , ili druga, da se proizvodima snizi cijena kako bi se što prije prodala prije isteka roka. Naravno, vjerovatno postoje i drugi slučajevi, tipa, kada više nije u interesu dobavljača da zakupljuje prostor na policama te želi da što prije rasproda robu.

Možda vam se čini na prvi pogleda da ukoliko bi kupovali robu pred istek roka da bi time uživali i u nižem kvalitetu, pa nekad i neupotrebljivoj robi. Ukoliko tako mislite, samo ste djelimično u pravu.

Kroz lično iskustvo sam stekao u uvid koju robu se isplati uzimati kada je neka ’1+1′ akcija a koja nosi sa sobom rizik. Proizvodi sa malim iznosom vode tipa: tjestenina, grickalice, čokolada i sl. ne nose nikakav rizik po zdravlje jer se u takvom okruženju skoro pa i ne mogu razvijati mikroorganizmi koji bi imali loš utjecaj na naše tijelo.

U drugu ruku, proizvodi sa većim udjelom vode kao što su mlijeko, sir, konzervirano meso i sl. nose određeni rizik sa sobom ako ih kupujete pred istek roka. Iskustvo me je naučilo da nikad ne uzimam mlijeko pred istek roka, jer su dobre šanse da je već na koraku da ukisne ukoliko već nije. To sam naučio nakon što sam pokušao napraviti sutlijaš sa mlijekom pred istek. Ukratko, mlijeko je se po vrenju prosirilo, te mi ništa drugo nije ostalo nego da sve bacim u WC školjku.

Međutim, ne treba rok trajanja na nekom proizvodu shvatiti kao definitivan. To je zapravo garant proizvođača da njihov proizvod ukoliko se ispravno skladišti ostaje jednako kvalitetan kao i prvog dana kada je proizveden do tog datuma. Konzerve na primjer, ukoliko se skladište u povoljnim uslovima mogu trajati i godinama poslije roka isteka. Tako su ronioci u istraživanju olupine jednog broda pronašli konzervirano  meso staro ako ne i cijelo stoljeće koje se još uvijek može jesti!

Naravno, postoji i primjer osobe koju poznajem koja je odležala 7-10 dana u bolnici uslijed trovanja ribom iz konzerve koju je kupila na pijaci. Konzerva je bila izložena suncu, ko zna koliko već, te se u njoj nakon nekog vremena razvila salmonela. Tu budite maksimalno oprezni.

U svojoj ‘karijeri’ kupovine proizvoda 1+1 karaktera mogu reći da sam razvio i određen sistem. Jednom ili više puta sedmično posjetim najbliže trgovine, obiđem sve police pri tome obraćajući pažnju na istaknute popuste, odnosno šarajući pogledom u potrazi za selotejpom koji oblijepljuje proizvode. Ponekad to može biti i izazov, jer pored istaknutih bijelih traka sa ‘gratis’ natpisom proizvodi mogu biti oblijepljeni i običnom providnom trakom.

Ovom metodom, par puta u mjesecu naiđem na proizvode koje eventualno želim uzeti pa ponekad i napunim frižider istima.

(Osim šipurka, te vrhnja za kuhanje uz koje je zalijepljeno pakovanje sira približne vrijednosti, svi proizvodi su 1+1)

Drugi faktor koji bi trebalo uzeti u obzir svakako je da li vam zaista treba to što biste eventualno uzeli. Odnosno, da li će takav proizvod se potrošiti ili će se na kraju baciti. Na koncu, trebate i odlučiti koliko ćete uzeti.

Moj stav je da bez puno brige mogu uzeti ‘suhe’ proizvode koji mogu stajati duže vrijeme bez da se pokvare, odnosno da se ne treba zanositi i uzeti punu korpu voćnog jogurta ukoliko ga ne možete pojesti u kratkom roku.

I za kraj vam ostavljam još jedan savjet, pogledajte proizvod, provjerite datum kada je pred istek, zapamtite ili zapišite. Možda će pred istek roka vaš željeni proizvod biti oblijepljen 1+1 trakom. Naravno obazrite se i na sastojke u proizvodu – možda ne konzumirate proizvode sa sastojcima svinjskog ili GMO porijekla, ili izbjegavate emulgatore sa kancerogenim djelovanjem ili nešto treće… upoznajte proizvod prije nego ga stavite u korpu.

Alen Delibegović / Namirnice.ba

Vaš komentar: